今回はケンタッキーの骨を使って家系ラーメンを作ってみました！ クリスマスが近いのでケンタッキーの骨が家に大量に出るという方も多いのではないでしょうか？ そんなときは家系ラーメンなどの鶏ガラを使ったラー...

最近熱燗にハマっているので熱燗に合う料理を作ります！ やっぱり冬と言ったら白子ポン酢を食べたい！ という事で今回は自家製ポン酢で仕上げた白子ポン酢と熱燗を頂いてみました！ ポン酢は今まで市販のもの（...

今回は家系ラーメン総本山吉村家監修のローソンの家系ラーメンを食べてみました！ あの吉村家が監修という事でどんな味に仕上がっているのでしょうか!? ちなみに今回の商品は関東エリア限定となっております！ ...

今回は卓上串揚げ機を使って『最強の宅飲み』をしてみました！ 正直最初はそこまで期待をしてなかったのです、が！使ってみると超有能！サックサクの串揚げを作ることができました！ もちろん揚げたて！ころもがサ...

今回はにんにく５玉を使って究極のにんにくカレーを作ってみました！ にんにくは玉ねぎと同じネギ属なので、『玉ねぎを使うタイミングでにんにくを使ってカレーににんにくを使ったら違和感なくにんにくの風味を入れ...

今回は超簡単で激ウマな油そばを作ってみました！ 最近家でご飯を作る時に簡単にできる事から、油そばを作ることが多いのですが、『ラード』を入れるとより美味しくなる事に気付きました！ ということで今回はラ...

今回はウーバーイーツで家系ラーメンを頼んでみました！ 宅配ラーメンってどうなんでしょうか？ スープはぬるいんじゃないか？こぼれてるんじゃないか？麺は伸びてるんじゃないか？そもそも美味しいのか？ そんな...

今回は牛タンのローストビーフを作ってみました！ 今回の調理方法は低温調理！低温調理をする事で肉を柔らかく加熱することができます！ 以前牛タンのたたきを作ったのですが、あれは中に火が通ってなさすぎてブ...

冬と言ったらおでんですよね。 そして熱燗も飲めば心も体も温まる。 今回はそんなおでんをあてに熱燗をきゅっと飲む。 最後に残った熱燗におでんのダシを入れてダシ割を楽しみます。 【動画内使用の調理器具...

今回はコチュジャンだれに半熟卵を漬け込んで、ピリ辛な味玉を作ってみました！ 味玉と言えばラーメンに乗せるのはもちろんのことビールのつまみとして提供されることも多いですよね！ そんな味玉をピリ辛にしたら...